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青魚に含まれるＤＨＡは神経細胞の構成成分になっています。
食べると記憶力向上につながり、老人痴呆への効果も期待されています。
また、ＤＨＡは視力向上にも効果が認められています。
特に青魚の中でもサバはＤＨＡの含有量の中でもダントツです。
投稿者 yasukawa : 2008年05月30日 10:04
